Kakao innehåller ämnen som förbättrar cirkulationen hos blodkärlen och ger bättre cirkulation för
diabetiker och äldre. Dessutom ökar syresättningen av hjärnan. Det är antioxidanterna i kakao
som är ansvarig för effekten. Studien kommer att publiceras i
International Journal of Medical Sciences.
Forskningen sponsrades av godisjätten Mars Incorporated som under nästan 20 år har skjutit in pengar
för att reda ut på vilka sätt choklad och kakao kan vara nyttigt. Särskilt har forskningen haft fokus
på de antioxidanter som finns i kakao.
Kakao förebygger demens
Forskningen som genomfördes av Brigham and Women's Hospital och Harvard Medical School pekar på att
en dryck med hög halt av kakaos antioxidanter förbättrade cirkulationen genom att stärka
funktionen hos endotel, den inre delen av blodkärlen.
Forskningen såg även att cirkulationen till hjärnan ökade vilket kan vara intressant för äldre
som lider av demens. Ytterligare forskning ska genomföras
för att bekräfta upptäckten.
Kakao förebygger hjärt- och kärlsjukdomar
I en annan studie också finansierad av Mars undersöktes hjärthälsan hos Kuna indianerna i Panama.
Kuna dricker en choklad rik på antioxidanter dagligen.
Det visade sig att indianerna hade ovanligt lågt blodtryck och få fall av hjärt- och kärlsjukdomar. Grupper
av Kuna som inte nyttjar drycken dog tidigare och drabbades oftare av cancer och hjärt- och kärlsjukdomar.
Läs mer:
