Stevia är en ört från Sydamerika med 0 i GI och som helt saknar kalorier. Trots det är den
naturligt söt och är ett bra alternativ till socker och konstgjorda sötningsmedel. SweetLeat whole leaf Stevia
concentrate och SweetLeaf Stevia Plus är två praktiska produkter med stevia för matlagningen.
Stevia Plus är ett naturligt sötningsmedel med 0 i GI, utan kalorier och som saknar kolhydrater.
Varje paket är lika sött som två teskedar socker. Dessutom innehåller det fibrer.
Stevia Plus ersätter strösocker
Stevia Plus kommer i praktiska små påsar. Dessa fungerar perfekt att ha framme för
att söta kaffe, te och annat vid bordet.
Man öppnar påsen och häller ner det precis som vanligt socker. Smaken av stevia är inte exakt den samma som
socker men smaken är betydligt mer tilltalande jämfört med de vanliga konstgjorda sötningsmedlen.
SweetLeaf är ett helblads koncentrat av stevia. Det innebär att inga naturligt förekommande ämnen
har separerats ut.
Foto:
Cayote.nu
SweetLeaf whole leaf Stevia concentrate
Det här är ett flytande koncentrat av stevia i en liten flaska. Det är ett helbladskoncentrat vilket innebär
att alla ämnen i den naturliga örten finns representerade i koncentratet. 1 matsked av stevia koncentrat
motsvarar 2,5 dl brunt socker.
Helbladskoncentrat ligger mycket närmare den naturliga örten. Detta ger en fyllig smak med en härlig arom. Många föredrar den trevliga örtsmaken som helbladskoncentratet har.
Färgen är emellertid inte vit som för Stevia Plus utan brun.
Praktisk stevia för matlagningen
Det flytande koncentratet av stevia är praktiskt för matlagning. Det är enkelt att ha i några droppar av
koncentratet oavsett om det handlar om kaffe, te, bakverk, iskuber, glass eller något annat.
Kosher certifierad stevia
Båda produkterna är kosher certifierade. Att något är kosher innebär att det är tillåten mat för judar
ur ett religiöst perspektiv.
Reglerna för vad som är kosher är ganska komplexa och bygger på tolkningar av bibeln och andra religiösa
texter.
Båda produkterna säljs av webbutiken Cayote.nu.
Läs mer:
