Pilgrimsmusslor och andra musselarter är bra källor till krom.

Vad använder kroppen krom till?

När vi äter socker stiger mängden krom i blodets i samma utsträckning som mängden insulin.

Insulin är inaktivt tills det kommer i kontakt med det krom som finns på cellernas utsida. Kromet blir en del av insulinmolekylen och dess funktion aktiveras.

Krom är en del av ögonlinsen och är nödvändigt för en normal fostertillväxt. GTF förebygger åderförkalkning och gör oss mindre känsliga mot alkohol.

Krom har inverkan på kolesterolet och fettämnen i blodet. Det ökar mängden av det goda kolesterolet och minskar åderförkalkning.

Krom är viktigt för transporten aminosyrorna i skelettmuskulaturen och genom blod-hjärnbarriären.

Vad händer vid brist på krom?

Brist på krom kan vara en bidragande orsak till sockersjuka och hypoglykemi. Brist på krom kan leda till starr, hjärtsjukdom och åderförkalkning.

Brist av krom kan visa sig genom trötthet efter maten, huvudvärk på eftermiddagen, koncentrationssvårigheter, skakiga händer, d.v.s. motsvarande symptomen vid för lågt blodsocker.

Krom och sockersug

Krom är nödvändigt för att föra in blodsocker in i cellerna. Kommer sockret inte in i cellerna blir vi sugna på något sött.

Brist på krom kan med andra ord ge ett sockersug och tillskott kan vid dessa problem vara värt att pröva. Effekten blir sällan den förväntade eftersom brist av krom är sällsynt.

Det finns inga studier som visar att tillskott av krom ger något vid övervikt om brist av krom inte förligger.

Krom vid diabetes och hjärt- och kärlsjukdom

Diabetiker och hjärt- och kärlsjuka har i studier visat sig få en positiv effekt av krom. Dessa grupper kan ha nytta av ett extra tillskott av krom t.ex. i form av öljästtabletter.

Krom vid stress

Krom kan ha en positiv effekt vid stress. Stress påverkar vårt blodsocker på flera sätt och kanske innebär detta att mer krom förbrukas.

I många länder tillsätter man extra krom i fodret till slaktdjur eftersom det visat sig minska dödligheten och sjukdom i samband med djurtransporter.

Skillnaden mellan kalvar och människor är inte särskilt stor när det kommer till hur vi reagerar på stress och hur vårt blodsocker regleras.

Effekten kan kanske tänkas bero på att krom ger hjärta och kärl ett extra skydd mot stressens destruktiva verkan. I Sverige är tillskott av krom i foder förbjudet.

I vilka livsmedel finns krom?

Öljäst, brännässlor, nötter, torkad frukt, musslor, lever, svampar och vetegroddar innehåller krom.

Öljäst är på flera sätt en utmärkt källa. Jästen är mycket rik ämnet samtidigt som kromet tas upp cirka 10 gånger lättare i denna form jämfört med flera andra livsmedel.

Vårt dagsbehov kan beräknas till ungefär 100 µg.

Kvalitetskontrollerad

Ingen produkt rekommenderas än.