Uppslagsbok: BA - BÖ

Använd vår uppslagsbok och ordlista för att slå upp ord som kan förekomma i artiklar och nyheter. Dessutom kan du hitta alla våra specialistsidor över de ämnen vi bevakar eller när de saknas länkar till relevanta nyheter vi publicerat eller uppslagssidor i andra referensverk.

För att söka rätt på ett ord på varje bokstav i uppslagsboken söker du enklast sidan med webbläsaren. Detta gör man oftast genom att trycka Ctrl + F.

B1-vitamin (tiamin)

Tiamin eller B1-vitamin är ett viktigt koenzym vid ämnesomsättningen av kolhydrater och viktigt för centrala nervsystemen, hjärta- och kärlsystemet, lever, tarmar och bukspottkörtel och flera andra organ och funktioner i kroppen. B1-vitamin finns bl.a. i lever, bönor, spenat, nötter, fullkorn, öljäst och näringsjäst. Läs mer om B1-vitamin:

B5-vitamin (Pantotensyra)

Pantotensyra eller B5-vitamin finns i kroppens alla celler och är en beståndsdel i koenzym A som katalyserar i cellernas energiomsättning av kolhydrater, fett och protein. Tillverkningen av många fettsyror, hormoner och signalsubstanser är beroende av B5-vitamin. Läs mer om B5-vitamin:

B6-vitamin (Pyridoxin)

Pyridoxin eller B6-vitamin är livsnödvändigt och har många funktion i kroppen bl.a. ingår det i koenzym som krävs för omvandling av aminosyror och tillverkning av DNA och RNA, bildandet av röda blodkroppar och antikroppar och det reglerar balansen mellan natrium och kalium. Genom att det påverkar natrium-kalium-balansen är det också svagt vätskedrivande. Läs mer om B6-vitamin:

B9-vitamin (Folat, folsyra och folacin)

Både folat och folsyra är B9-vitamin men olika former. B9-vitamin används numera sällan och i stället används folat och folsyra vilket kanske delvis är olyckligt genom att det har blivit vanligt att använda folat och folsyra som synonymer till varandra. Folsyra och folat anses ofta ha samma verkan i kroppen men det är inte exakt samma kemiska ämnen. Folat är jonformen:

Folat

Det är folat som förekommer naturligt i livsmedel. Folsyra är "syra-formen" och vad som normalt används i kosttillskott. Ett alternativt samlingsnamn till folsyra och folat är folacin vilket heller inte är vanligt.

Folacin är viktigt vid ämnesomsättningen i cellerna och livsnödvändigt. Det krävs bl.a. vid celldelning, bildandet av röda blodkroppar och krävs för att fostret ska utvecklas friskt under graviditeten. Låga nivåer av folat hos gravida innebär ökad risk för att barnet ska drabbas av ryggmärgsbråck. Kvinnor som planerar att bli gravida rekommenderas därför av Livsmedelsverket att ta kosttillskott med 400 mikrogram folsyra. Livsmedelsverket menar också att det är "svårt att få sig tillräckligt mycket folat via maten" vilket dock inte stämmer även om väldigt många kvinnor äter en kost med alldeles för lite folat. Genom att äta en nyttig kost och följa upp nivåerna i den går det utmärkt att få i sig tillräckligt av alla näringsämnen kroppen behöver. Folat är absolut inte svårare att få i sig än mycket än annat och vid en nyttig kost mindre så än många andra näringsämnen.

Bra livsmedel är bland annat:

  • Bönor, kikärter, gröna ärter och linser.
  • Gröna bladgrönsaker.
  • Broccoli, brysselkål och blomkål.
  • Jordgubbar, hallon, svarta vinbär, björnbär och fler sorters bär.
  • Fullkornsprodukter.
  • Lever.

Däremot är det så att många kvinnor idag får i sig för lite folacin och det ökar helt i onödan risken för missbildningar och särskilt ryggmärgsbråck hos barnen. En lösning på det är att berika t.ex. mjöl så att tillräckligt med folacin tillförs kvinnorna med den normala befintliga kosten. Detta gör man bl.a. i Kanada med strålande resultat på antalet fall av ryggmärgsbråck vilka halverades. Ytterligare en lösning som var planerad i Sverige var att ge fertila kvinnor gratis kosttillskott med folsyra vilket man dock nu beslutat att ersätta med en informationskampanj.

Livsmedelsverket menar också att man "måste" börja äta kosttillskott med folsyra cirka en månad före befruktningen för att få effekt. Det är inte helt fel men heller inte rätt genom att det kan vara nödvändigt för full effekt (d.v.s. så att folacin finns tillgängligt genom hela celldelningen som krävs för bildandet av barnet). Sättet Livsmedelsverket uttrycker sig på får det dock att verka som det är försent sedan och så är det verkligen inte. Defekter i celldelningen p.g.a. brist på folacin kan uppkomma vid olika tidpunkter och det är därför viktigt att se till att få i sig tillräckligt med folat genom hela graviditeten även om man inte åt det en månad innan befruktning.

B12-vitamin (cyanokobalamin)

Cyanokobalamin eller B12-vitamin krävs bl.a. för bildning av röda blodkroppar, nervsystemet och för att minska halterna av det skadliga ämnet homocystein. B12-vitaminbrist kan bl.a. orsaka trötthet, oro, svårighet att klara sociala situationer, domningar, retlighet, blodbrist och instabilt humör. Brist förekommer ganska ofta hos:

  • Alkoholister.
  • Veganer.
  • Personer som äter vissa läkemedel.
  • Äldre.

Läs mer om B12-vitamin och B12-vitaminbrist:

Läs mer om homocystein i Encyclopædia Britannica:

Encyclopædia Britannica: Homocysteine

När vi länkar till en uppslagssida i Encyclopædia Britannica kan du kostnadsfritt läsa hela den artikeln. Möjlighet att söka i och läsa hela Encyclopædia Britannica gratis finns också genom att besöka följande sida:

Balsamblad

Balsamblad är en vacker grågrön ört med starkt aromatisk sötaktigt doft som många upplever liknar tandkräm. Örten påträffas ganska ofta förvildad men är en vanligen odlad. Ursprungligen kommer den från Kaukasus och anses ha nått Europa under tidig medeltid. Balsamblad odlas främst för sin angenäma och intressanta doft. Inte sällan har de använts i te och andra beredningar mot förkylning.

Lite mer att läsa om balsamblad finns i vårt reportage nedan:

Läs mer om förkylning:

Bad med Yuzu

En spännande ingrediens att pröva i badet är citrusfrukten yuzu. I Japan används yuzu i traditionella bad där det heta vattnet från de kraftigt doftande och rengörande aromatiska oljorna att lämna skalet. Yuzu kan du köpa i livsmedelsbutiker och varuhus, och både torkade skal och skurna färska frukter går bra att använda. Läs mer om yuzu:

Nyfiken vital: Yuzu är en kraftigt doftande citrus

Bad

På vår uppslagssida om bad och spa hittar du allt du behöver veta om vårdande bad för avkoppling och ökad skönhet. Vårda din hy med ett uppmjukande och återfuktande bad medan värme och eteriska oljor gör att dina muskler och ditt sinne slappnar av. Läs mer:

Badsalt

Att göra sitt eget badsalt är enkelt och möjligheterna till att pröva olika ingredienser är oändliga. På vår uppslagssida hittar du bland annat recept på badsalt för fet hy, torr hy, irriterad hy och normal hy liksom lugnande och stimulerande badsalt.

Bakfylla

Alkohol är skadligt för kroppen och kan orsaka beroende. Stor försiktighet är därför nödvändigt med alkohol liksom övriga droger. Ska man väl dricka går det dock att minska problemet med bakfylla:

Läs mer om riskerna med alkohol:

Bambu

Bambu är ett ganska vanligt livsmedel och det är då bambuskott som används. Dessutom förekommer bambu ganska i traditionell asiatisk medicin mot olika infektioner. Växtsaften från stammen är rik på kisel och används traditionellt mot luftvägssjukdomar och numera också i kosttillskott. Läs mer om bambu:

Bambu växande utanför en buddistisk helgedom i Motoyama, Nagoya. Nagoya (名古屋市) är en av de största städerna i Japan.
Foto: Bilden är försedd med copyright Ichibanto
Bananblad i matlagningen

Bananblad används för att servera mat på i flera matkulturer t.ex. i Indien, Vietnam och Malaysia. I Puerto Rico och Dominikanska republiken används bananblad som omslag till maträtter med mosade gröna bananer med kött. Paketen kokas sedan och bananbladen tillför extra smak och arom. I Mexiko är det inte ovanligt att taco, lammkött m.m. ångas i bananblad för extra smak.

Bladen är rika på antioxiderande polyfenoler som kanske förebygger sjukdomar ungefär som grönt te gör.

Banan

Banan innehåller en del kalium, C-vitamin, mangan och B6-vitamin, och dessutom sukros, fruktos och glukos, samt fibrer och magnesium. Bananer är en av de mest kolhydratrika frukterna och är utmärkt för att fylla på kolhydratförrådet före eller efter träningen.

Bantning

Bantning avser att gå ner i vikt. Ibland menas mer att gå ner i vikt snabbt eller via kraftig reduktion av intag av kalorier. Det är i allmänhet inte rekommenderat utan en långsam viktminskning med förändrad kost och motion är det bästa.

Kosten behöver inte innehålla tydligt mindre med kalorier än man gör av med för att hälsoproblemen ska förändras eftersom kroppen bygger om sig bl.a. via mer muskler under förutsättning att man motionerar tillräckligt och undviker onyttiga livsmedel. Det gå kan långsammare men är ofta hälsosammare och mer långsiktigt.

Alla tips du behöver för att gå ner i vikt hittar du via:

Forskningsnyheter för de viktigaste områdena hittas på följande sidor:

Användbara tabeller över mätvärden:

Baobab (Adansonia digitata) / Afrikanskt apbrödsträd

Baobab (apbrödsträd) är vildväxande i Afrika och delar av Asien. Trädet ger stora frukter som är ätliga. Även blad och frö kan tas tillvara. Torkade kärnor innehåller antioxidanter, C-vitamin, riboflavin, kalcium, kalium och niacin. Fruktköttet innehåller cirka 300 mg C-vitamin per 100 g. Delar av frukten används mot C-vitaminbrist, feber och diarré.

Läs mer om baobab:

Basilika

Basilika är en ettårig örtkrydda med aromatiska blad som härstammar från Indien och nådde Nordeuropa på 1400-talet. Bladen innehåller bl.a. beta-karoten, K-vitamin, järn, kalcium, mangan, magnesium, C-vitamin och kalium. Läs mer om basilika:

Batterier

För att inte förstöra miljön och oss själva med tungmetaller och andra miljögifter är det viktigt att man köper rätt batterier och sopsorterar korrekt. Läs det du behöver veta på vår uppslagssida om batterier:

BCCA

BCCA är aminosyror och kan öka mängden av fria signalsubstanser i hjärnan. Det reglerar aktiviteten i hjärnan. Läs mer i:

Beroendesjukdomar

En beroendesjukdom handlar om att centrala nervsystemets normala funktion har ställts om och anpassat sig till ett berusningsmedel, läkemedel och/eller narkotika. Det orsakar större eller mindre problem när man försöker sluta att tillföra ämnet. Sådana problem kan för en del beroendesjukdomar vara livshotande. Vissa sådana problem för en del ämnen är också för en del personer mer eller mindre kroniska vilket gör att den långsiktiga prognosen då blir dålig. Det gäller bl.a. opiater och opioder där kroppens egen produktion av liknande ämnen tros stoppas permanent hos många (kanske mer än 80%) vilket är orsaken till att substitutionsterapi med exempelvis buprenorfin ofta är nödvändigt för att ersätta den kroniska bristen.

Den vanligaste beroendesjukdomen i Sverige är beroende av nikotin. När det handlar om rökning (snarare än snusning) är det också troligen den mest destruktiva och kostsamma drogen som hälso- och sjukvården tvingas att ta hand om. Vid sidan om rökning är alkoholberoende mycket vanligt och också extremt skadligt för kroppen liksom kostsamt för samhället.

Läs mer om rökning och bereondesjukdomar på vår huvudsida. Denna är mest inriktad på rökning och du hittar mer om alkohol på en egen huvudsida.

Roger Bacon

Vem var Roger Bacon?

Roger Bacon föddes cirka 1212 - 1214 i England och dog 1292. Bacon var munk och arbetade som professor på den franciscanska skolan i Oxford främst i matematik och astronomi. Han var en av historiens viktiga vetenskapsteoretiker och alkemister genom att han talade för vikten av empiri.

Han var kritisk till korstågen och menade att icke troende hellre skulle omvändas med vishet och sant vetande. Runt 1278 fängslades han av religiösa fundamentalister eftersom man menade att han var okristlig. Det var särskilt att Bacon talade för empiri som retade upp de kristna auktoriteterna.

Vad är empiri?

Empiri är slutledning är grundad på erfarenhet. Det innebär att man inte tror på obevisade påståenden eller känner sig tvungen till att acceptera en åsikt p.g.a. en auktoritet talar för den.

Åren Bacon tvingades tillbringa i fängelse ändrade inte hans åsikter i denna fråga:

"The strongest arguments prove nothing so long as the conclusions are not verified by experience. Experimental science is the queen of sciences and the goal of all speculation."

Optik och astronomi

Efter att fått tag i Abu Ali al-Hasan ibn al-Haytham's bok Optik och intryck gjorde Bacon framsteg inom optik. Han hade de teoretiska kunskaperna för att konstruera ett teleskop men tekniken saknades. Han klarade emellertid att tillverka ett förstoringsglas vilket ledde till skapandet av glasögonen.

Bacon föreslog påven att man skulle bygga ett stort teleskop så att man kunde komma i kontakt med den kristna guden.

Betahistin

Läkemedelsföretaget Obecure utvecklar bantningspillret Histalean som innehåller betahistin. Betahistin finns i befintliga läkemedel som används för behandling av andra sjukdomar. I en studie tappade kvinnor som tog betahistin mycket mer i vikt och utan biverkningar. Läs mer om betahistin:

Betain

Både kolin och betain är viktiga ämnen för kroppen. Betain bildas när kolin oxideras och används bl.a. för att skydda av cellerna mot: uttorkning, hög temperatur, osmotisk stress m.m. Forskare har sett att en kost med mer kolin kan vara bättre för vår hälsa.

Bistick och getingstick

För de flesta är bistick och getingstick inte farliga medan de för andra kan vara mycket riskabla. Hitta allt du behöver veta om getingstick och bistick på vår uppslagssida:

Björnbär

Björnbär är nära släkt med hallon och precis som dessa en av våra nyttigaste bär. De är mycket rika på kostfiber, flera vitaminer & mineraler och innehåller riktigt mycket med antioxidanter. Faktiskt är det mycket få bär som visat sig vara mer antioxidativa än björnbär. Läs mer om björnbär:

Blodkärlsdemens

Blodkärlsdemens orsakas av blodflödet i hjärnans kärl. Detta minskar och vissa delar av hjärnan får inte tillräckligt av syre och näring vilket dels får nervceller att fungera sämre och skadar andra nervceller. Att skilja mellan olika former av demens är mycket svårt och fel- eller underbehandling är inte alls ovanligt liksom förväxling av demens och andra problem. Om du tror att en anhörig lider av demens är det viktigt att du engagerar dig för att se till att korrekt vård ges. Vid demens liksom andra sjukdomar där patientens möjligheter att själv kontrollera vårdkvalitet eller motivera sig (t.ex. depression, Alzheimers sjukdom, psykos, ADHD m.fl. psykiska sjukdomar) är försämrad är anhörigas engagemang ganska ofta helt avgörande för kvalitéen på den vård som ges.

Läs mer om demens:

Blodtrycksmätare

En egen blodtrycksmätare gör det enkelt att följa förändringar i livsstilen för att komma till rätta med högt blodtryck. Du kan se hur kost, motion och avkoppling påverkar ditt blodtryck och vad som ger dig högre blodtryck. Det gäller dock att köpa rätt blodtrycksmätare och i vår köpguide hittar du allt du behöver veta:

Bly

Nivåerna av bly hos barn vid samma ålder har minskat från att under 1970-talet varit mycket höga men vi lagrar bly i kroppen och nivåerna kan därför växa år från år genom livet. Exponeringen av bly har dessbättre minskat under senare år inte minst därför att blyad bensin togs bort. Bly som kommit ut i naturen sprids till växter och djur. Det går upp i näringskedjan och når oss människor. Livsmedel med högre nivåer av bly pekar KI på kan vara: njure, lever, champinjoner, vallmofrön, skaldjur och vin.

Ibland dyker produkter med bly upp på marknaden. Detta har bl.a. gällt ett stort antal leksaker från Kina. Annat riskabelt har inkluderar: doft-/geleljus med bly, smycken, tesamovarer med blylödning, sömmar, viss kosmetiska och pistolskjutning med blykulor och krutladdning inomhus. Förr användes ofta blyfärg. Blyfärg finns inte sällan kvar i hem. Detta kan medverka till att man får i sig bly. När man sanerar bort färgen bör detta ske med försiktighet så att man inte får i sig mer.

I en studie vi publicerade en nyhet om såg man att även små mängdern bly kanske är skadligt och kan tänkas medverka till ADHD:

Övrigt vi publicerat om bly och hälsa:

Blåbär

Blåbär är ett mycket nyttigt bär rikt på antioxidanter, mineraler, vitaminer och flera andra nyttiga näringsämnen. De anses bl.a. skydda och stärka hjärnan och traditionellt används de mot diarré, hudsjukdomar och synproblem. Läs allt om blåbär på vår uppslagssida:

Foto: Bilden är försedd med copyright Lydur Skulason

BMI

Body Mass Index (BMI) eller kroppsmasseindex på svenska anger sambandet mellan vikt och längd. BMI är tämligen vanligt och används bl.a. i definitioner av sjukdomar som fetma. Det är emellertid inte ett tydligt mått och flera inbyggda problem finns med det. Läs mer om BMI på vår uppslagssida:

Bolmört (Hyoscyamus niger)

Bolmört (Hyoscyamus niger) släktar troligen från Medelhavsområdet men är vildväxande i Sverige även om den knappast är vanlig. Den har odlats som medicinalväxt och missbrukats (och ännu så men sällan) för berusning. Precis som brugmansia, datura o.s.v. innehåller bolmört tropanalkaloiderna och i detta fall hyoscyamin och skopolamin.

Tropanalkaloiderna gör bolmört mycket giftig. I hjärnan kommer de bl.a. minska nivåerna av dopamin m.fl. signalsubstanser. Ett resultat av detta är hallucinationer som kan vara mycket svåra att skilja från verklighet och därför inte ska jämföras med vad man vanligen kallar psykedeliska (t.ex. San Pedro, Peyote, LSD, psilocybin o.s.v.) där hallucinationerna vanligen går att särskilja från verklighet. Just att tropanalkaloider ger "verkliga" hallucinationer gör att de väldigt ofta orsakar allvarliga skador och dödsfall. De är också i hög dos även direkt giftiga på kroppen.

Bolmört (Hyoscyamus niger L.)

Bovete

Bovete är naturligt fritt från gluten och innehåller rikligt med antioxidanter, vitaminer och mineraler. Antioxidanten rutin som bovete innehåller tros kunna medverka till lägre nivåer av kolesterol och motverka högt blodtryck. Forskning har dessutom visat att bovete hör till de livsmedel som mättar mest. Av dessa och fler orsaker är bovete därför nyttig kost och du kan läsa mer om bovete på vår uppslagssida:

Broccoli

Både grönsaken broccoli och skott äts. Broccoli är rik på C-vitamin och många andra vitaminer och mineraler. Den är rik på antioxidanter som tros kunna förebygga flera allvarliga sjukdomar.

Brun utan sol

Brun utan sol är alternativ till solbränna. Med brun utan sol kan du få en brun hy utan att utsätta dig för cancerrisken. Det gäller dock att välja en säker brun utan sol och du kan läsa det du behöver veta på vår uppslagssida:

Brännässla

Brännässla är rik på vitaminer, mineraler och används bl.a. mot problem med naglarna, som urindrivande medel och mot allergi. Läs mer om brännässla:

Budokon

Budokon (bu-do-kon) skapades så sent som år 2000 och ordet kommer från japanska Bu (krigare), Do (vägen) och Kon (ungefär själ). I budokon kombineras traditionell och modern yoga med kampsport. Spirituellt har budokon sin hemvist i zen. Läs mer om budokon på vår huvudsida:

Foto: Budokon.com

Bulgur

Bulgur påminner om couscous men har alla delar av vetekornet vilket ger mer protein, mineraler, vitaminer och fibrer. Det innebär dessutom att GI är lägre. Läs mer i:

B-vitaminer

På vår huvudsida om B-vitaminer hittar du kort information om de flesta B-vitaminer och B-vitamin-liknande näringsämnen:

Bönor

Bönor är mycket nyttiga livsmedel som ger oss rikligt av protein men lite av fett och kolhydrater. Ofta innehåller de ordentligt av flera vitaminer och mineraler. En del bönor har dessutom visat sig minska risken för prostatacancer. Läs mer om bönor:

Läs mer:

  • Den virtuella floran - B. Naturhistoriska riksmuseet. Här hittar du information om plantor växande i Sverige som börjar på bokstaven B.
  • Läkemedel: Ordlista - B. Läkemedelsverket. Ordlista med förklaringar till vanliga begrepp i samband med läkemedel.
  • Nervsystemet: Uppslagsbok - B. Cns.sahlgrenska.gu.se. Uppslagsbok och ordlista om människans nervsystemet. Verket håller hög kvalitet och täcker upp de flesta delar av nervsystemet.
  • Utvärdering av Medicin: Ordlista - B. Statens beredning för medicinsk utvärdering. Ordlista främst med termer som används när man diskuterar kliniska prövningar och annan utvärdering av medicinska metoder. I praktiken är detta med andra ord en lång lista på termonologi från statistik och sannolikhetslära.
  • Nordisk familjebok - Armatoler till Bergsund. Nordisk familjebok är ett äldre svenskt uppslagsverk. Den första upplagan kom åren 1876 - 1899. Den andra upplagan ("Uggleupplagan") kom ut 1904 - 1926.
  • Nordisk familjebok - Bergsvalan till Branstad . Nordisk familjebok är ett äldre svenskt uppslagsverk. Den första upplagan kom åren 1876 - 1899. Den andra upplagan ("Uggleupplagan") kom ut 1904 - 1926.
  • Nordisk familjebok - Brant till Cesti. Nordisk familjebok är ett äldre svenskt uppslagsverk. Den första upplagan kom åren 1876 - 1899. Den andra upplagan ("Uggleupplagan") kom ut 1904 - 1926.