En kost med mer folat minskar risken för bröstcancer

2007-08-12
En kost med mer folat är associerad med minskad risk för bröstcancer enligt en studie från Lunds universitet. Forskarna såg att de kvinnor som åt en kost med mest folat (456 mikrogram per dag) löpte 44% minskad risk för bröstcancer jämfört med den grupp som åt en kost med bara 160 mikrogram folat dagligen.

Folat finns det rikligt av i gröna grönsaker och ett stort antal studier har visat att en kost med för lite folat hos gravida ökar risken för missbildningar. I studien gjord vid Lunds universitet följdes data från närmare 12 000 kvinnor som inte längre menstruerade och var över 50 år.

Mer folat minskade risken för bröstcancer

Efter 9,5 år följdes data upp och 392 fall av bröstcancer hade diagnoserats. Genomsnittligt intag av folat hos kvinnorna var 238 micrograms per day och 19% av kvinnorna tog kosttillskott med folsyra (kemiskt nära besläktat med folat).

Gruppen som åt en kost med mest folat (456 mikrogram dagligen) löpte 44% lägre risk för bröstcancer jämfört med den grupp som åt minst (160 mikrogram dagligen). Andra faktorer som följdes upp var intag av andra B-vitaminer, ålder, motion, rökning, alkohol och läkemedel som ersätter minskade nivåer av östrogen för att se att de inte störde det man såg kring folat.

Läs mer: