K-vitamin
K-vitamin är ett samlingsnamn för flera substanser med K-vitamineffekt. De viktigaste är K1-vitamin och K2-vitamin. K1-vitamin finns i gröna bladgrönsaker t.ex. broccoli och K2-vitamin i låga halter i flera animaliska produkter.
Forskning pekar på att K-vitamin är betydelsefullt för hudens elasticitet och för att
motverka rynkor och andra ålderstecken. Den ärftlig sjukdomen
pseudoxanthoma elasticum ger kraftiga rynkor och en koppling till
K-vitamin har upptäckts.
Rynkor och förlorad elasticitet vid sjukdomen beror på förkalkning av de elastiska fibrerna.
För att hindra processen krävs att ett enzym aktiveras men för att det ska vara möjligt krävs
K-vitamin. Tidigare forskning har också visat att personer som inte klarar att metabolisera K-vitamin får
symptom på pseudoxanthoma elasticum.
Skönhet kommer inifrån
Vilken betydelse K-vitamin har för frisk hud är okänt. Att kopplingen finns till
pseudoxanthoma elasticum pekar på att vitaminet kan vara betydelsefullt. Därmed är det
långt ifrån sagt att ett högt intag skulle ge mindre rynkor men man kanske kan tänka
sig att kost med för lite K-vitamin ökar risken för onödigt åldrande.
Allt mer forskning visar att en sund kost med tillräckligt med näringsämnen är viktigt för huden.
Nyligen kom t.ex. resultat som visade att högre intag av C-vitamin och linolsyra gjorde att huden
åldrandes snällare.
Läs mer:
-
Dealba Gheduzzi et al,
Matrix Gla protein is involved in elastic fiber calcification in the dermis of pseudoxanthoma elasticum patients,
Laboratory Investigation,
2007
-
Pseudoxanthoma elasticum.
Wikipedia.
