Ämne i broccoli skyddar huden mot solen

2007-10-23
UV-strålning i solen kan orsaka hudcancer och snabba upp hudens åldrande. Ett ämne i broccoli kan kan skydda huden. Forskning vid John Hopkins University School of Medicine, Baltimore, både på människor och möss visar att ämnet ger mindre inflammation i huden och färre cellskador.

Ämnet i broccoli testades först på möss. Efter goda resultat där gjorde man försök på människor. Frivilliga utsattes för UV-strålning i begränsade delar av huden. De behandles antingen med olika doser av extraktet av broccoli eller inte.

Stimulerar hudens naturliga skydd

Ämnet från broccoli är inte ett solskydd utan huden utsätts för lika mycket UV-strålning. Däremot minskar det de skador som uppstår. Ämnet tros verka i cellerna genom att få dem att producera mer av de enzymer som skyddar mot de skador UV-strålning kan orsaka.

I den högsta dosen av extraktet minskade inflammationer och brännskador med i genomsnitt 37%. Extraktet hade en skyddade effekt även om det applicerades tre dagar innan huden utsattes för UV-strålning. Hur stor den skyddande effekten var varierade kraftigt mellan olika personer.

Eftersom ämnet stimulerar hudens naturliga skydd kvarstår effekten under lång tid. Skyddet kan kvarstå flera dagar och långt efter det att extraktet inte längre finns på eller i huden.

Hudcancer och hudens åldrande

Solen skadar huden vilket kan orsaka hudcancer. Solljus snabbar också upp hudens åldrande. Det är därför viktigt att skydda huden mot solljus med solskydd. Solskydd skyddar huden från att träffas av solljuset. Antioxidanter och ämnet i broccoli skyddar mot skadorna från det solljus som ändå träffar huden.

De båda typerna av skydd kompletterar varandra.

Läs mer: