Omega-3
Mycket av den forskning som skett på omega-3 och fisk har undersökt dess inverkan på hjärt- och kärlsjukdomar
där risken troligen minskar. Allt mer forskning pekar även på att omega-3 är bra för hjärnan och kanske
särskilt av värde vid ADHD, depression och för äldre.
Studier börjar nu även komma som pekar på en reduktion i risken för vissa cancersjukdomar, ett värde för barnet
under graviditeten och friskare leder.
Mer om omega-3
Här hittar du mer att läsa om omega-3. De långkedjade omega-3 fettsyrorna som flest studier finns på finns
naturligt i fiskolja och fet fisk:
Fler forskningsnyheter publicerade i Nyfiken vital om omega-3 och fiskolja:
Fiskarna får i sin tur omega-3 antingen från mindre fiskar eller alger.
Tre nya studier pekar ut omega-3 från fisk som stärkande för hjärnans prestationsförmåga. Inte heller
är värdet särskilt begränsat till någon funktion. Resultatet menar man kan innebära att demens
kan skjutas upp till en högre genomsnittsålder om konsumtionen av omega-3 från fisk ökar.
Alla tre studierna pekar på att signifikta fördelar av att äta fisk och särskilt
fisk rik på omega-3 när det kommer till hjärnans funktion. Omega-3 kan motverka tidiga tecken
på den försämrade kognitivförmåga
som kan komma med åldern.
Snabbare hjärna med omega-3
I den första studien gjord vid Wageningen University, Holland, tittade man på data från FACIT studien
där 807 män och kvinnor med en genomsnittlig ålder av 60 år vid started. FACIT startades från början för att
se ev. värde kosttillskott med folsyra kunde ha och pågick under tre år.
De av deltagarna som hade mer omega-3
i plasma var associerade mindre nedgång i den hastighet hjärnan klarade av arbeta med information.
Ökat fysiskt och mentalt välbefinnande med EPA
I studien från Nya Zeeland undersökte med realtionen mellan sammansättning av fettsyror
i serumlipider och mental och fysisk hälsa. I studien deltog 2416 deltagare från 1997 National Nutrition Survey.
Data från 36 frågor och blodprov pekar
på att mer av omega-3 fettsyran EPA är associerat med ökat fysiskt och mentalt välbefinnande.
Mer fisk ökar hjärnans prestationsförmåga
I den sista studien gjord vid University of Oxford, England, tittade man på relationen mellan konsumtion av
fisk och andra livsmedel från havet och kognitiv prestationsförmåga hos 2031 äldre från Norge. Att konsumera
minst 10 gr fisk per dag innebär signifikant bättre resultat i testerna.
Effekten var dosberoende och de
som presterade bäst åt 75 g fisk eller mer per dag.
Läs mer:
-
F.L. Crowe, C.M. Skeaff, T.J. Green, A.R. Gray,
Serum phospholipid n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids and physical and mental health in a population-based survey of New Zealand adolescents and adults,
American Journal of Clinical Nutrition, 2007.
-
Carla Dullemeijer et al,
N-3 Fatty acid proportions in plasma and cognitive performance in older adults,
American Journal of Clinical Nutrition,
2007.
-
E. Nurk et al,
Cognitive performance among the elderly and dietary fish intake: the Hordaland Health Study,
American Journal of Clinical Nutrition,
2007.
-
I.H. Rosenberg,
Rethinking brain food,
American Journal of Clinical Nutrition,
2007.
