Choklad
Mer att läsa om mörk choklad och kakao:
En hel del forskning pekar på att mörk choklad kan vara nyttigt och kanske förebygger hjärt- och kärlsjukdomar. Det man tror är nyttigt är de antioxiderande fenolföreningar från kakaobönorna. Choklad innehåller emellertid också ämnen som kan tänkas höja pulsen och ny forskning publicerad i American Journal of Clinical Nutrition såg en höjd puls.
I studien deltog 101 friska personer med en ålder på 60 år eller högre. Slumpmässigt fick de antingen en 37 gram chokladkaka och 237 ml kakodryck eller placebo dagligen under sex veckor. Chokladen komm från The Hershey Company och hade en halt av de proantocyaniner som tros vara nyttig på 397,3 mg för chokladkakan och 357,41 mg för chokladdrycken.
Mörk choklad, puls och blodtryck
Inga förändringar i blodtryck, olika neuropsykologiska och hematologiska faktorer (blodsjukdomar) sågs. Däremot i mitten och slutet av studien såg man att de som fick mörk choklad fick högre puls. Flera tidigare studier pekar däremot på att mörk choklad är nyttigt och kan motverka högt blodtryck.
Varför mörk choklad kan höja pulsen om det är fallet är svårt att veta säkert. Däremot är det är inte orimligt eftersom choklad precis som kaffe, te och yerba mate innehåller stimulerande xantinderivat (koffein, teofyllin och teobromin). Choklad innehåller relativt ganska små mängder men tillskillnad från kaffe och te till största del teobromin. Teobromin är känt för att kunna minska blodtryck men höja pulsen.
Dricker man kaffe, te, yerba mate, röker, snusar, dricker alkohol eller äter läkemedel som kan påverka blodtryck eller puls är det bra att följa upp puls och blodtryck av och till. Det samma verkar också klokt om man äter mörk choklad ofta.
Läs mer:
