Relaterat
Mer om tomater och lykopen:
Skydda din hud och undvik skador. För mycket sol åldrar huden och kan orsaka hudcancer.
Det är lika viktigt att skydda ögonen som är mycket känsliga för överdrivet ljus. För att välja
säkra och effektiva solglasögon rekommenderas vår köpguide:
Lykopen från tomater skyddar huden mot solbränna och åldrad hy av solen. De som åt tomatpuré visade sig få 33% bättre skydd mot solbränna. Ytterligare en gång har det visat sig att skönhet börjare innifrån.
Forskarna rekryterade 20 personer som slumpmässigt antingen fick 55 gram av standardiserad
tomatpuré med 10 g olivolja dagligen eller bara olivolja under 12 veckor.
Tomatpuré och lykopen gav huden bättre solskydd
UV-strålning i solljuset kan ge brännskador på huden och orsaka hudcancer. Det är därför
viktigt att inte sola för mycket och att alltid använda solskydd. Indikationer finns
även på att rätt kost med skyddande ämnen kan ge ett utökat skydd genom att förbättra
kroppens skyddsmekanismer inifrån.
I den här studien utsattes deltagarnas hud för UV-ljus vid studiens start och slut. De som åt tomatpuré visade sig ha 33% bättre skydd. Skyddet motsvarande ett solskydd med SPF 1,3. Den skyddande effekten menar man beror på antioxidanten lykopen som det finns rikligt av i tomatpuré. Prover pekade även på en skyddande effekt mot åldrande av huden.
Mängden tomatpuré och dess motsvarande mängd lykopen är inte särskilt stor. Mängden är lätt att få i sig i en normal kost genom att äta mat med ketchup och tomatpuré. Det här är heller inte första gången som forskning presenteras som pekar på att lykopen kan skydda huden mot skador.
Läs mer:
