Relaterat
Allt du behöver veta om viktminskning:
Läs mer om GI:
Förutom nyttig kost är det viktigt att motionera:
I en ny studie jämförde man hur kost med lite fett respektive få kolhydrater påverkade humöret vid bantning. I båda fallen var antalet kalorier lika många. Viktminskningen blev den samma men humöret påverkades olika.
Överviktiga som går ner i vikt får ofta bättre humör och mår bättre psykiskt. I den nya studien jämförde man bantning med lite kolhydrater respektive lite fett avseende verkan på humör.
Studien involverade 106 överviktiga och feta i genomsnitt 50 år gamla. Av dessa utsågs slumpmässigt 55 st som fick äta en kost med mycket lite kolhydrater men desto mer fett. Återstående 51 åt en kost med mycket kolhydrater och lite fett. Förändring i kroppsvikt, humör och kognitiva funktioner (minne, inlärningsförmåga m.m.) utvärderas regelbundet under ett år.
Bättre humör med lite fett
Efter ett år såg man ingen skillnad i viktminskning mellan de båda grupperna och deltagarna hade i genomsnitt tappat 13.7 kg. Båda grupperna fick bättre humör under de första åtta veckorna av bantningen.
Gruppen som åt lite fett fick emellertid den mest varaktiga förbättringen i humör. De som åt lite kolhydrater och mer fett återgick istället till sitt normala humör.
Hjärnan behöver kolhydrater, fett och protein
Resultaten är egentligen inte förvånande. Kolhydrater är viktigt för hjärnan och tillför nödvändig energi. Äter man mycket lite kolhydrater är det inte optimalt för hjärnan. Samtidigt behöver hjärnan också fett och en lämplig kost ska innehålla kolhydrater, fett och protein.
Istället för att helt sluta äta kolhydrater kan det bättre att välja kost med lågt GI. Det är kolhydrater som ger jämnare blodsocker och har i flera studier visat sig vara bättre för kroppen.
Läs mer:
